# فتة ورق عنب

وصفة فتة ورق عنب لذيذة سهلة التحضير.

- Servings: 3 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 cup زيت زيتون
- 1 بصل
- 1 سن ثوم
- 2 طماطم
- 1 ورق عنب مقطع
- 0.5 cup دبس رمان
- 3 cups أرز
- 1 ماء مغلي
- 1 ملعقة ماجي خضار
- 1 ملح
- 0.25 cup عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 cups زبادي
- 0.25 cup طحينة
- 1 سن ثوم مهروس
- 0.25 cup عصير ليمون
- 1 ملح
- 1 ماء
- 1 خبز محمص
- 1 مكسرات
- 1 بقدونس
- 1 دبس رمان
- 1 رمان

## Instructions

1. في قدر، حمّصي البصل والثوم في زيت الزيتون.
2. أضيفي الطماطم و حمّصيها.
3. أضيفي ورق العنب المقطع ودبس الرمان.
4. حمّصي المزيج.
5. أضيفي  الماء وغطّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
6. أضيفي الأرز.
7. أضيفي دبس الرمان، زيت الزيتون، الملح، والماجي.
8. غطي القدر واتركيه حتى ينضج.
9. أضيفي البقدونس.
10. حضّري اللبن: اخلطي الزبادي، الطحينة، الثوم المهروس، عصير الليمون، والملح.
11. أضيفي الماء حتى يصبح الخليط سائلاً.
12. بعد نضوج الأرز، ضعيه في أطباق تقديم.
13. أضيفي خليط اللبن فوق الأرز.
14. زيّني الطبق بالخبز المحمص، المكسرات، البقدونس، ودبس الرمان.

## Equipment

- pot
- wooden spoon
- garlic press
- whisk

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C-C5yI7ISeH/?igsh=MWhndnJtM3FtcTFwcg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/81d794ea-6d39-482c-8b4e-8e51cde156a6
- Extracted: 2025-01-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt