# Arroz meloso con pollo

Un arroz meloso con pollo siempre es bienvenido en la mesa. Qué cosa tan rica y fácil de hacer.

- Servings: 4 servings
- Total time: 17 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 l caldo de pollo
- 400 g contramuslos de pollo deshuesados
- 320 g arroz tipo marisma u otro arroz de grano redondo
- 250 g champiñones
- 100 g tomate frito
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 cs carne de pimiento choricero
- 0 sal
- 0 aceite de oliva

## Instructions

1. Cocina el pollo en una cazuela con aceite hasta que se dore. Reserva.
2. En el mismo aceite, pocha la cebolla, el pimiento y los ajos picaditos con sal. Cuando esté cocinado, añade el tomate, la carne de pimiento choricero y los champiñones. Saltea hasta que estén blanditos.
3. Vierte el arroz en la cazuela y mezcla. Añade el pollo y 1 litro de caldo caliente. Cocina y remueve durante 17 minutos o hasta que el grano esté a tu gusto. Añade poco a poco el resto del caldo. Pon a punto de sal y sirve.

## Equipment

- cazuela

## Tips

- Ve poniendo caldo poco a poco para conseguir la textura que deseas.
- Puedes hacer el caldo de pollo en casa

## Source

- Original video: https://www.annarecetasfaciles.com/arroz-meloso-con-pollo.html
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/81d6f7d4-fe1e-4ff0-9dc3-46a7a683c859
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt