# Морковь по-корейски

Морковь по-корейски - острый и вкусный салат из моркови.

- Servings: 4 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Korean
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 кг морковь
- 4 зубчика чеснок
- 1 ч.л кориандр
- 1 ч.л уксус 70%
- 1 ч.л паприка
- 1 ч.л сахар
- 1 ст.л красный острый перец
- 80 мл растительное масло
- 0.5 ч.л чёрный перец
- 1 щепотка соль
- 1 пучок зелень

## Instructions

1. Натрите на тёрке морковь.
2. Посолите морковь и помните её руками, оставьте на 15 минут, чтобы пустила сок.
3. Добавьте чеснок, красный острый перец, паприку, молотый кориандр.
4. Налейте 70% уксус, сахар и горячее растительное масло.
5. Добавьте свежую зелень (кинза).
6. Хорошо перемешайте.

## Equipment

- тёрка
- миска
- ложка
- нож

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZP8jBwLDd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/81d02295-6352-4087-8ce7-3414d6a43bc3
- Extracted: 2025-04-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt