# Ensaladilla de gambas al ajillo con huevo frito

Ensaladilla de langostinos al ajillo con huevo frito.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 4 patatas
- 3 huevos
- 1 bolsa gambas PESCANOVA
- 1 cabeza de ajos
- 400 g mayonesa
- 0.5 vaso agua
- aceite
- sal
- pimentón
- 1 puñadito ajo-perejil
- MAYONESA MUSA

## Instructions

1. Comenzamos cociendo las patatas en una olla grande con agua hirviendo. Pasados 15 minutos añadimos los huevos a la olla y dejamos cocer unos 12-15 minutos más.
2. Saca de la olla, refresca las patatas y los huevos, pela y pica todo. Reserva en una fuente
3. En una sartén con un buen chorro de aceite, vamos a freír los ajos picados. Cuando empiecen a tomar color le añadimos las  gambas Pescanova  y salteamos. Reserva.
4. Incorpora la MAYONESA MUSA a la fuente de las patatas y huevos cocidos, añade las gambas al ajillo y mezcla bien.
5. Emplata la ensaladilla con un huevo frito encima, un poco de aceite con pimentón y espolvorea ajo-perejil para decorar.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGBXfk8IStH/?igsh=a2F0NjJhbmoxM3M1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/81bb859d-8c7c-484d-aa34-4a7dc7fde066
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt