# Kue Bolu Super Jumbo

Resep kue bolu yang lembut, lembap, enak, dan super jumbo.

- Servings: 1 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 150 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 1 vanili bubuk
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdkt ragi instan
- 5 gr ragi instan
- 275 ml santan
- 50 gr mentega
- 1 pasta coklat
- 1 pasta moka

## Instructions

1. Siapkan wadah, masukkan 150 gr gula pasir, 1 butir telur, dan vanili bubuk.
2. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan 250 gr tepung terigu dan 1 sendok teh atau 5 gr ragi instan.
4. Tambahkan 275 ml santan bertahap sambil diaduk rata.
5. Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.
6. Tambahkan 50 gr mentega yang sudah dilelehkan.
7. Aduk rata kembali hingga tercampur merata.
8. Bagi adonan menjadi tiga bagian.
9. Satu bagian tambahkan pasta coklat, satu bagian tambahkan pasta moka, dan satu bagian biarkan original.
10. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20cm yang sudah dioles carlo, buat motif sesuai video.
11. Tutup dan istirahatkan kurang lebih 40 menit atau hingga mengembang.
12. Kukus kurang lebih 30 menit menggunakan api sedang.
13. Setelah 30 menit, matikan api kompor dan angkat.
14. Keluarkan dari loyang dan balik.
15. Potong-potong sesuai selera.

## Equipment

- wadah
- whisk
- spatula
- loyang ukuran 20cm
- plastik segitiga
- tusuk sate
- plastik wrap
- panci untuk mengukus

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMC7TkcU/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/81a8ca45-7bcc-4361-89c8-88402095370d
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt