# Ensalada de Verano

Una de mis comidas favoritas en verano son las ensaladas. Hoy te traigo esta de pollo que está buenísima, es baja en calorías y alta en proteína.

- Cuisine: Mexican
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- Arroz integral
- 1 unidad Pechuga de pollo
- Limón
- Sal
- Pimentón dulce
- Ajo
- Pimienta negra
- Aceite
- 2 cucharadas Queso fresco batido
- Lechuga
- Tomates cherry
- 0.5 unidad Aguacate

## Instructions

1. Poner a cocer un poco de arroz integral.
2. Mientras, marinar una pechuga de pollo con limón, sal, pimentón dulce, ajo y pimienta negra.
3. Llevar la pechuga a una sartén con aceite y saltearla por ambas caras.
4. Una vez lista, cortar la pechuga en pedazos.
5. Para la salsa, utilizar dos cucharadas de queso fresco batido, limón, ajo y sal.
6. Remover la salsa.
7. En un bol, añadir lechuga cortada, unos tomates cherry, medio aguacate, el arroz integral y el pollo.
8. Por último, añadir la salsa preparada.
9. Mezclar todo muy bien.

## Equipment

- olla
- sartén
- cuchillo
- tabla de cortar
- bol
- cuchara

## Tips

- Baja en calorías y alta en proteína.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdCULxHV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/81a60cad-60f9-4c7d-8680-8d09aa5c61d5
- Extracted: 2025-08-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt