# Gratin Crémeux Boursin au Poulet & Pomme de Terre

Un gratin ultra réconfortant à base de pommes de terre fondantes, de poulet tendre et d’une sauce crémeuse au Boursin.

- Total time: 15 min
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 oignons émincés
- 1 filet d'escalope de poulet
- 3 pommes de terre moyenne
- 2 gousses d'ail râpé
- persil séché (ou coriandre fraîche)
- sel
- poivre
- 1 cac paprika fumé
- 1.5 petite brique crème liquide (30% de matière grasse)
- 2 cas boursin (ou 8 portions individuelles)
- mozzarella
- filet huile

## Instructions

1. Faire revenir les oignons émincés dans un filet d'huile.
2. Ajouter l'escalope de poulet, l'ail râpé, le sel, le poivre et le paprika.
3. Mélanger le tout et laisser cuire environ 1 à 2 minutes.
4. Ajouter le boursin et mélanger.
5. Ajouter la crème liquide.
6. Ajouter les pommes de terre préalablement cuites à l'eau, épluchées et coupées.
7. Mélanger le tout.
8. Disposer le mélange dans un plat à gratin.
9. Ajouter de la mozzarella par-dessus.
10. Faire gratiner le tout au four à 180 degrés pendant environ 15 minutes.
11. Ajouter un petit peu de persil par-dessus une fois prêt.

## Equipment

- grand wok
- spatule
- cuillère
- plat à gratin
- four

## Tips

- Accompagner avec une belle salade pour "bonne conscience".

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNR19ERBW/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/819b34a4-f4f8-4808-b3d2-c92aed0e0817
- Extracted: 2025-11-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt