# Nuggets de poulet maison

Recette simple pour faire des nuggets de poulet maison.

- Servings: 6 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 350 g Blanc de volaille
- 100 g Crème liquide
- 1 pièce Oeuf
- 3 g Sel fin
- 300 g Farine
- 3 g Sel fin
- 2 pièces Oeuf
- 10 g Levure chimique
- 200 g Eau pétillante

## Instructions

1. Couper le poulet en morceaux.
2. Mixer le poulet avec la crème liquide, un oeuf, et une pincée de sel.
3. Transférer la farce dans une poche à douille et former des nuggets sur une plaque de cuisson.
4. Congeler les nuggets.
5. Préparer la pâte à beignets en mélangeant de la farine, du sel, deux oeufs et de l'eau pétillante.
6. Tremper les nuggets congelés dans la pâte à beignets.
7. Faire frire les nuggets à 170°C jusqu'à obtenir une belle coloration.
8. Égoutter les nuggets sur du papier absorbant.
9. Déguster avec une sauce curry maison.

## Equipment

- mixeur
- poche à douille
- fouet

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNddypE2t/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8166bc64-0fd6-4184-aa3f-616e2161380f
- Extracted: 2025-03-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt