# Wellington de Solomillo de Cerdo en empanadas individuales

Un Wellington que combina tradición, sabor y estilo, gracias a la Masa para Empanadas Estilo Argentino BUITONI, perfecto para comidas festivas.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 paquete Masa para Empanadas (estilo argentino)
- 360 g solomillo de cerdo en rodajas
- 60 g foie mi-cuit (opcional)
- 30 g mostaza antigua
- 6 lonchas jamón ibérico
- 180 g cebolla caramelizada
- 1 huevo
- al gusto Sal
- al gusto pimienta

## Instructions

1. Precalienta el horno a 200 ºC.
2. Coloca las lonchas de jamón sobre la mitad de cada masa, dejando parte de la loncha por fuera.
3. Unta la mostaza antigua sobre el jamón.
4. Pon el solomillo en el centro de las masas, salpimentado al gusto, y cúbrelo doblando el jamón.
5. Añade la cebolla caramelizada y el foie en trocitos pequeños sobre el solomillo envuelto.
6. Cubre con las masas restantes, sellando los bordes con un tenedor.
7. Dobla los bordes hacia dentro usando el extremo del tenedor para formar "pétalos".
8. Pincha la superficie con un tenedor.
9. Pincela con huevo batido para darle un toque dorado.
10. Hornea durante 20 minutos, hasta que estén bien cocidos y dorados.

## Equipment

- horno
- tenedor

## Tips

- Un plato elegante, sabroso y perfecto para tus cenas navideñas.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DRUSAfijtBj/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/81643a17-247d-4bde-b292-a2fa2320ca2b
- Extracted: 2025-12-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt