# Espinacas a la crema

Receta de espinacas a la crema, una comida sencilla y deliciosa.

- Servings: 4 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 2.5 tazas leche
- 2 cucharadas colmadas almidón de maíz
- 1 cebolla
- 2 espinacas
- 200 g jamón cocido
- 1 pizca ajo en escamas
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca nuez moscada
- 1 cantidad necesaria queso rallado
- 1 cantidad necesaria avena

## Instructions

1. Calentar 2 tazas de leche.
2. Disolver en media taza de leche fría 2 cucharadas de almidón de maíz, sal, pimienta y nuez moscada.
3. Una vez caliente la leche, agregar la mezcla anterior y revolver hasta que espese.
4. Picar 200 gramos de jamón extra cocido bien chiquito.
5. Saltear la cebolla hasta que esté dorada.
6. Agregar el jamón picado, ajo en escamas y toda la espinaca. Cocinar hasta que se reduzca.
7. Colocar un poco de avena en una asadera y agregar la mezcla de espinaca y jamón.
8. Volcar la salsa blanca sobre la mezcla anterior.
9. Agregar queso rallado encima.
10. Llevar al horno.

## Equipment

- olla
- batidor
- cuchillo
- tabla de cortar
- sartén
- asadera

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C80Nf58yhcI/?igsh=a3FtMmhwbW5tcXM=
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/816278ea-14df-4303-b49e-16189b9fa76c
- Extracted: 2025-03-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt