# Pan de pita

Receta para hacer pan de pita casero, fácil de preparar y cocinar tanto al horno como en sartén o plancha.

- Total time: 85 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 g harina común
- 280 g agua
- 10 g sal
- 10 g azúcar
- 1 cucharada aceite de oliva
- 5 g levadura seca
- 15 g levadura fresca

## Instructions

1. Poner el agua en un bol.
2. Añadir la levadura, el azúcar y el aceite de oliva al bol.
3. Remover hasta que se disuelva la levadura y el azúcar.
4. Añadir la sal a la harina.
5. Mezclar la harina con los líquidos.
6. Amasar durante 5 o 10 minutos.
7. Dejar reposar la masa en un bol con un poco de aceite de oliva durante una hora aproximadamente.
8. Estirar la masa y dividirla en ocho porciones.
9. Formar ocho panecillos.
10. Dejar reposar los panecillos durante media hora.
11. Estirar los panecillos con un rodillo, dándoles una forma redonda de 15 cm de diámetro.
12. Dejar reposar las pitas durante 15 minutos.
13. Precalentar el horno a 240 grados con calor arriba y abajo.
14. Hornear las pitas durante 7 u 8 minutos.
15. Dejar las pitas sobre un trapo.
16. Cocinar las pitas restantes en una plancha caliente a fuego medio (nivel 7 de 9).
17. Dar la vuelta a las pitas cuando estén doradas por un lado.
18. Dejar las pitas en un trapo.

## Equipment

- bowl
- spatula
- marble
- baking tray
- rolling pin
- oven
- flat griddle

## Source

- Original video: https://www.annarecetasfaciles.com/pan-de-pita.html
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8123bebf-0658-4b26-9d02-5a52631ab4c1
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt