# Queijo Vegano

This is a recipe for vegan cheese that does not contain any cow milk products.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 xícara mandioca cozida e amassada
- 0.25 xícara óleo de coco
- 0.5 xícara polvilho doce
- 0.5 xícara polvilho azedo
- 0.5 unidade suco de limão
- 2 colheres (sopa) levedura nutricional
- 1 xícara água quente
- 1 colher (chá) sal

## Instructions

1. Slice cooked mandioca.
2. Place slices of mandioca on a pan.
3. Cook the slices until golden on both sides.
4. Put the golden mandioca between two slices of bread.
5. Add cooked mandioca to a liquidificador.
6. Add óleo de coco, polvilho doce, polvilho azedo, suco de limão, levedura nutricional, água quente and sal.
7. Bater tudo no liquidificador.
8. Transferir para uma panela.
9. Mexendo até desgrudar.
10. Transferir para uma vasilha de vidro.
11. Apertar bem, acerta bem e deixe esfriar um pouquinho.
12. Leve para geladeira por umas quatro horas.

## Equipment

- knife
- pan
- liquidificador
- panela
- glass container

## Tips

- The original recipe is from YT @chef.marcelohorta
- Ideal recipe for those who cannot or do not want to consume products with cow's milk.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1ESfW7u6Fu/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/81225faa-c61e-4f00-b76e-ff97ef127845
- Extracted: 2025-05-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt