# Jednoporcjowe ciasto

Jednoporcjowe ciasto z 30g białka i ~300 kcal.

- Servings: 7 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Other
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 10 g mąki kukurydzianej
- 10 g mąki ryżowej
- 0.5 łyżeczki proszek do pieczenia
- 15 g odżywki białkowej
- 1 słodzików/erytrytol
- 1 sól
- 1 cynamon
- 30 g rozgniecionego banana
- 50 g skyra
- 1 żółtko
- 1 woda
- 30 g jabłka/śliwki
- 1 kostka gorzkiej czekolady
- 1 g masło/oliwa/oliwa w sprayu

## Instructions

1. W miseczce mieszam 10g mąki kukurydzianej i 10g mąki ryżowej, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 15g odżywki białkowej, kilka słodzików/erytrytol, odrobinę soli i cynamonu.
2. Dodaję 30g rozgniecionego banana, 50g skyra, żółtko i odrobinę wody.
3. Dodaję ulubione dodatki: 30-50g jabłka/śliwki i kostkę gorzkiej czekolady.
4. Białko ubijam na pianę z odrobiną soli i delikatnie mieszam z całością.
5. Przekładam do natłuszczonej (1g rozpuszczonego masła/oliwą/oliwą w sprayu) kokilki.
6. Piekę 25-30 minut (do suchego patyczka) w 180* termoobieg.
7. Po 15/20 minutach sprawdzam czy się nie przypieka od góry, jeśli tak - przykrywam folią.
8. Po upieczeniu zostawiam chwilę w uchylonym piekarniku, żeby spokojnie ostygło.
9. Jak ostygnie, kroję wzdłuż na ok. 7 kawałków.
10. Jem w zależności od ochoty - z cukrem pudrem, dżemem lub masłem orzechowym.

## Equipment

- miseczka
- piekarnik
- kokilka

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoTEbot/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/81046483-56bd-41a6-9f49-73bede026d64
- Extracted: 2025-02-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt