# Nadziewane roladki ze schabu

Roladki ze schabu nadziewane żółtym serem i warzywami, smażone, a następnie pieczone do miękkości, podawane z kremowym puree ziemniaczanym.

- Servings: 6 servings
- Total time: 50 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 6 grubych plastrów schabu
- 2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka soli
- do smaku pieprz
- 5 małych porów
- 1 czerwona papryka
- 3 łyżki oleju
- 6 plastry żółtego sera
- do obtaczania mąka pszenna
- do smażenia olej
- 1.5 kg ziemniaków
- 3 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
- 150 ml mleka

## Instructions

1. Pokrój schab i rozbij go tłuczkiem.
2. Mięso posyp czosnkiem, papryką, ziołami prowansalskimi i solą.
3. Pory pokrój w plasterki, a paprykę w paski.
4. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju, dodaj pory i paprykę, smaż do miękkości, dopraw solą i pieprzem.
5. Na każdy kawałek schabu wykładam plaster sera żółtego, usmażone warzywa.
6. Zwijaj ciasno jak krokiety.
7. Roladki obtocz w mące i smaż na oleju do mocnego, złocistego zarumienienia z każdej strony.
8. Obsmażone roladki przełóż do naczynia żaroodpornego.
9. Zalej wodą i piecz przez 50 minut w temperaturze 180°C (piekarnik musi być wcześniej nagrzany).
10. Ziemniaki obierz, ugotuj do miękkości w osolonej wodzie.
11. Gorące ziemniaki przełóż do misy robota kuchennego.
12. Dodaj jogurt lub śmietanę oraz wlej mleko.
13. Miksuj do uzyskania gładkiego, kremowego puree.

## Equipment

- patelnia
- naczynie żaroodporne
- piekarnik
- tłuczek
- robot kuchenny

## Tips

- Roladki podawaj z kremowym puree.
- Danie dobrze komponuje się z surówką z kiszonej kapusty, ogórkami kiszonymi lub mizerią.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DS0MCnsjDUo/?igsh=MXFoejdub2ZqM2UydQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/80fc72dc-672d-4578-a8e6-fda138105641
- Extracted: 2026-01-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt