# Estofado de Carne con Papas

Prepárense para probar esta delicia que se convertirá en la joya de la familia. Receta fácil, con pocos ingredientes y que puedes hacer directo en la Olla de Presión Royal Prestige ®️ “Pressure Cooker”.

- Servings: 1 servings
- Total time: 43 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg carne de res
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite achiotado
- 1 cebolla blanca
- 0.5 pimentón rojo
- 4 dientes ajo
- 0.5 cdta comino
- 0.5 cdta paprika
- 2 cdas pasta de tomate
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 caldo de res
- 0.5 taza vino tinto
- 4 papas medianas en trozos
- 1 zanahoria en rodajas
- 0 cebollín picadito
- 0 arroz

## Instructions

1. Ponle sal y pimienta a la carne.
2. Sella la carne hasta que queden doraditas.
3. Agrega cebolla, pimentón, zanahoria y ajo.
4. Aprovecha para raspar todo el sabor que quedó pegado de la carne.
5. Agrega pasta de tomate, paprika, comino, sal y pimienta.
6. Mezcla bien y agrega la carne.
7. Añade un chorrito de vino, agua y caldo de res.
8. Cocina en la olla de presión.
9. Agrega las papas y cocina por 10 minutos hasta que estén blanditas.
10. Ya tienes el estofado.

## Equipment

- olla de presión Royal Prestige®️ Pressure Cooker

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCRzWAJPc4n/?igsh=NHd0Z3JzYjBoemc5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/80bf7d06-869f-4319-84c3-e8341fec3bf9
- Extracted: 2025-04-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt