# 냉털 양배추 샐러드 5종 (5 kinds of Cabbage Salad)

냉장고에 남아있는 양배추를 활용한 5가지 종류의 샐러드 레시피입니다.

- Cuisine: Korean
- Category: Salad
- Language: ko

## Ingredients

- 양배추
- 소금
- 2 봉지 조미김
- 참기름
- 참깨
- 간장
- 알룰로스
- 2 스푼 들깻가루
- 들기름
- 후추
- 1 스푼 다진 마늘
- 쪽파
- 마요네즈
- 1.5 줌 양배추
- 통후추
- 고춧가루
- 크러쉬드 페퍼
- 식용유
- 0.5 스푼 굴 소스
- 0.25 스푼 식초
- 땅콩
- 고수
- 1 꼬집 시오콘부 (염장 다시마)

## Instructions

1. 채 쳐서 보관한 양배추에 소금을 살짝 친다.
2. 조미김 두 봉지를 잘라 넣고 참기름, 참깨, 간장을 조금 넣어 버무린다.
3. 기호에 따라 알룰로스를 뿌려 먹는다.
4. 양배추에 들깻가루 두 스푼을 넣는다.
5. 들기름을 눌러준 뒤 소금, 후추, 간장 아주 살짝, 알룰로스 한 바퀴, 다진 마늘 한 스푼을 넣고 버무린다.
6. 쪽파는 가위로 잘라서 올린다.
7. 절구가 있다면 참깨를 잔뜩 넣고 빠아 향을 낸다.
8. 빠아둔 참깨를 그릇에 옮겨 담고 마요네즈를 짜 넣는다.
9. 알룰로스와 후추를 조금 넣고 섞어 소스를 만든다.
10. 그릇에 양배추와 함께 소스를 올려 먹는다.
11. 반 송이는 깍둑 썰어 보관한다.
12. 양배추 한 줌 반에 소금, 간장을 살짝 넣고 통후추를 갈아 넣는다.
13. 참기름을 조금 둘러 버무려 놓는다.
14. 고춧가루나 크러쉬드 페퍼, 식용유, 다진 마늘 한 스푼을 넣고 전자레인지에 20초 돌려 꺼낸다.
15. 굴 소스 반 스푼, 간장 반 스푼, 식초 반에 반 스푼, 알룰로스 반 스푼을 넣고 섞는다.
16. 만든 소스를 양배추에 넣어서 버무린다.
17. 집에 있는 땅콩을 부숴서 올려 식감을 더한다.
18. 통후추, 쪽파, 고수를 좋아하는 분들은 고수를 올린다.
19. 양배추 한 줌 반에 참기름, 참깨를 넣는다.
20. 시오콘부 크게 한 꼬집을 넣고 버무린다.

## Equipment

- 절구
- 전자레인지
- 가위

## Tips

- 쪽파는 가위로 잘라서 올리면 편리하다.
- 생 양배추만 먹으면 질릴 수 있으니 깍둑 썰어 보관하여 활용한다.
- 시오콘부는 쿠팡에서 구매 가능하며 한 꼬집 정도 넣는다.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DS7PJgAkyau/?igsh=MXJ1ZnptaGZuMGI2eg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/80a53bf2-be5d-40d7-bdc3-cd6e460482cc
- Extracted: 2026-02-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt