# Uova strapazzate perfette

Ricetta per preparare delle uova strapazzate perfette.

- Servings: 2 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Italian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 3 uova
- 2 noccioline burro
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico erba cipollina
- 2 fette pane

## Instructions

1. Rompere le uova in una padella.
2. Aggiungere due noccioline di burro freddo.
3. Mescolare per 30 secondi sul fuoco e altri 30 fuori dal fuoco.
4. Salare solo dopo aver cotto le uova.
5. Tostare due fette di pane in una piastra con burro.
6. Aggiungere le uova strapazzate sopra le fette di pane tostate
7. Guarnire con erba cipollina.

## Equipment

- padella
- spatola
- forchetta
- piastra

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoCu9US/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/80903e01-1593-4b9e-a648-f2d253033cbb
- Extracted: 2025-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt