# Salade de pêches rôties stracciatella et jambon

Cette salade de pêches, stracciatella et jambon de Parme mettra tout le monde d'accord.

- Servings: 4 servings
- Cuisine: French
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 4 pêches
- 1 filet huile d'olive
- 500 g stracciatella
- 4 tranches de chiffonnade jambon de Parme
- feuilles basilic
- 1 filet miel
- poivre

## Instructions

1. Couper les pêches en deux puis en quartier.
2. Huiler une poêle avec un filet d'huile d'olive.
3. Faire cuire les pêches jusqu'à ce qu'elles soient bien marquées.
4. Déposer le stracciatella sur une assiette.
5. Ajouter les pêches rôties sur le stracciatella.
6. Ajouter la chiffonnade de jambon de Parme.
7. Ajouter quelques feuilles de basilic.
8. Ajouter un filet de miel.
9. Ajouter un peu de poivre.

## Equipment

- couteau
- poêle à griller
- pince
- fourchette
- plat

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=nWvoKbZK0HA
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/807b21f9-60a1-498a-86d9-93333e59c12f
- Extracted: 2025-11-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt