# Люля-кебаб по-домашнему

Вкусный люля-кебаб по-домашнему, приготовленный из фарша с добавлением картофеля, лука, моркови, перца, зелени, чеснока, яиц и специй.

- Servings: 8 servings
- Total time: 70 min
- Cuisine: Other
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 кг фарша
- 2 картошки
- 2 репчатого лука
- 2 морковки
- 1 болгарский перец
- 1 любимой зелени
- 1 чайная ложка соли
- 0.5 чайная ложка черного молотого перца
- 1 зубчиков чеснока
- 2 куриных яйца
- 1 растительного масла
- 1 маринованный лук
- 1 зелень

## Instructions

1. Взять 1 кг фарша, добавить 2 натертых на крупной терке картошки, 2 измельченных репчатых лука, 2 оранжевых морковки, мелко нарезанный болгарский перец, любимой зелени, добавить чайную ложечку соли и пол чайной ложки черного молотого перца.
2. Добавить несколько зубчиков чеснока пропущенных через пресс и добавить 2 куриных яйца.
3. Хорошенечко рукой отбить весь фарш.
4. Выложить на противень, смазанный растительным маслом.
5. Сделать такие крупные добротные котлетки весом примерно 200 грамм.
6. Украсить ложечкой и сделать красивый рисунок.
7. Запечь в духовке примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов.
8. Подаем с маринованным лучком и зеленью.

## Equipment

- bowl
- grater
- knife
- press
- baking sheet
- oven

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHdw7xvKhhE/?igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8077f936-b6d3-4f99-94fc-189ae834ef55
- Extracted: 2025-04-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt