# Paquetitos de Puerro

Paquetitos de Puerro es una manera muy distinta de preparar puerros, es perfecto para una cena en familia e ideal para incorporar más vegetales en tus comidas.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 2 Tallos de Puerro
- 250 gr Carne Picada
- 1 Taza Arroz
- 1 Puñado Perejil
- 1 Tomate Cubeteado
- c/n Sal
- c/n Pimienta Negra
- c/n Comino
- 0.5 Jugo de Limón
- Aceite
- Caldo de verduras
- Salsa de soja
- Miel

## Instructions

1. Quitar la base del puerro y las hojas
2. Poner los puerros en agua hirviendo por 15 minutos.
3. Poner la carne picada en un bowl.
4. Agregar el arroz al bowl.
5. Agregar el tomate cubeteado al bowl.
6. Agregar el perejil al bowl.
7. Agregar el jugo de limón al bowl.
8. Condimentar con sal.
9. Mezclar todos los ingredientes con la mano.
10. Cortar el puerro hasta la mitad y separar hoja por hoja.
11. Poner un cuadradito de relleno en el interior(hojas en cruz) y cerrarlo como un ravioli.
12. Agarrar una sartén y ponerla a fuego medio con un poquito de aceite.
13. Dorar los rollitos por todos los lados.
14. Agregar caldo de verduras y salsa de soja.
15. Tapar y dejar a fuego bajo por más o menos 15 minutos para que se cocine bien todo.
16. Terminar con un poco de miel para que espese.

## Equipment

- bowl
- sartén

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/TYBQjX4DprE?si=sYc8Ma_LT3mZY0K-
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/80573a82-10e1-4a2b-a878-40f51b23df38
- Extracted: 2026-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt