# Lasagna

Resep lasagna yang rasanya enak dan mirip kayak yang di resto.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: id

## Ingredients

- 3 siung bawang putih
- 0.5 siung bawang bombay
- 250 gr daging cincang
- 290 gr saos bolognese
- 3 sdm saos tomat
- 50 ml air
- 0.25 sdt kaldu jamur
- 0.25 sdt lada bubuk
- 2 sdm margarin
- 3 sdm tepung terigu
- 500 ml susu UHT full cream
- 0.25 sdt pala bubuk
- 0.25 sdt garam
- 0.25 sdt kaldu jamur
- 80 gr keju quickmelt
- secukupnya pasta lasagna
- secukupnya keju mozzarella
- secukupnya parsley kering

## Instructions

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan daging cincang dan masak hingga matang.
3. Tambahkan saos bolognese, saos tomat, air, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata.
4. Untuk saus bechamel, masak margarin dan tepung terigu terlebih dahulu.
5. Tuang susu UHT sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
6. Tambahkan pala, lada bubuk, keju quickmelt, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata dan sisihkan.
7. Susun lasagna dalam wadah kaca, dimulai dengan saus bolognese.
8. Lapisi dengan saus bechamel.
9. Tambahkan pasta lasagna.
10. Ulangi lapisan saus bolognese, saus bechamel, dan pasta lasagna.
11. Tutup bagian atas dengan saus bechamel.
12. Beri parutan keju mozzarella.
13. Taburi dengan daun parsley.
14. Panggang pada suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit.

## Equipment

- wajan
- spatula
- wadah kaca
- whisk
- parutan keju
- oven

## Tips

- Pasta lasagna tidak perlu direbus dulu.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSCG8vY1x/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8030aa4d-9f61-4ff2-aeb7-ca2f4b3fc73d
- Extracted: 2026-07-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt