# Tortilla de bacalao

Receta sencilla de tortilla de bacalao.

- Servings: 1 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 cebolla
- 2 pimiento verde
- 1 plato bacalao desalado
- 1 guindilla
- 5 huevos
- 1 manojo perejil
- 1 aceite
- 1 pizca sal

## Instructions

1. Pica la cebolla y los pimientos verdes.
2. Enciende el fuego, echa un poco de aceite en una sartén y agrega las verduras picadas.
3. Baja el fuego, deja que las verduras se poche y se vayan sudando.
4. Añade una guindilla a las verduras.
5. Pica el bacalao desalado y añádelo a las verduras.
6. Agrega sal.
7. Revuelve los cinco huevos y añádelos a la sartén.
8. Cocina hasta que la tortilla se despegue de la sartén.
9. Agrega perejil picado.
10. Dale la vuelta a la tortilla.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- cuchara de madera

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@bdevikingo/video/7342825954181532960?q=receta%20telita&t=1740584645969
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7fc3751a-1abb-40e0-8161-9d06d22f7de7
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt