# بطاطا بوريه باللحمة المفرومة

وصفة بطاطا بوريه باللحمة المفرومة سهلة وشهية للغاية.

- Servings: 5 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 7 حبات بطاطا مسلوقة ومصفاة
- 0.5 كيلو لحمة مفرومة (نصف عجل بلدي، نصف خروف بلدي)
- زيت نباتي
- 30 غم زبدة
- ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 ملعقة صغيرة هيل مطحون
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 بصلة مفرومة ناعم
- 180 غم جبنة موزاريلا

## Instructions

1. تقليب اللحمة المفرومة في الزيت النباتي.
2. إضافة البهارات (ملح، فلفل أسود، هيل، قرفة) إلى اللحمة وتحريكها جيداً.
3. إضافة البصل المفروم إلى اللحمة وتحريكه حتى يتغير لون اللحمة.
4. هرس البطاطا المسلوقة والمصفاة وإضافة الملح والفلفل والزبدة إليها.
5. ترتيب الطبقات في الأطباق: طبقة من البطاطا المهروسة أولاً.
6. إضافة طبقة من اللحمة المفرومة فوق البطاطا وفردها جيداً.
7. إضافة طبقة ثانية خفيفة من البطاطا المهروسة فوق اللحمة المفرومة بحيث تختفي اللحمة.
8. توزيع جبنة الموزاريلا على وجه الطبقات.
9. إدخال الأطباق إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تتحمر الجبنة.

## Equipment

- مقلاة
- طبق
- هراسة بطاطا
- ملاعق
- صواني فخارية
- فرن

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DK61oJvsPxa/?igsh=MXJ5NjI1NjlkNThyZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7fbf7177-27cb-448a-8ba6-19c09df78c32
- Extracted: 2025-11-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt