# Tortitas de Papa con Jamón y Queso

Receta de tortitas de papa con jamón y queso, fáciles, rápidas y con pocos ingredientes.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 500 g papas
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 pizca ajo en polvo
- 150 g jamon
- 1 huevo
- 0.25 taza pan molido
- 1 aceite
- 150 g queso

## Instructions

1. Cortar las papas en cuartos y cocinarlas en agua con sal.
2. Aplanar las papas cocidas y hacer puré.
3. Agregar sal, pimienta y ajo en polvo al puré de papas.
4. Incorporar un huevo y pan rallado al puré de papas.
5. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
6. Cortar el jamón en cuadritos.
7. Combinar el puré de papas con el jamón.
8. Engrasar las manos para evitar que se pegue la masa.
9. Formar bolitas de masa, rellenarlas con queso y sellar bien los bordes.
10. Freír las bolitas en aceite bien caliente o en freidora de aire a 200°C durante 15 minutos.

## Equipment

- cuchillo
- olla
- bowl
- cuchara
- espatula
- sarten o freidora de aire

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIMU9V2u1th/?igsh=ZWRsY3BkZWJsdnlw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7faac7bd-b41c-4b04-8739-ab0da4ffa761
- Extracted: 2025-04-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt