# Roze koeken

Dit recept is voor het maken van roze koeken met een glazuur gemaakt van frambozen.

- Servings: 12 servings
- Cuisine: Other
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 100 g roomboter
- 100 g witte basterdsuiker
- 2 eieren
- 1 tl vanille-extract
- 0.25 tl zout
- 110 g bloem
- 20 g maïzena
- 0.25 tl bakpoeder
- 100 g frambozen (diepvries)
- 150 g poedersuiker
- Water

## Instructions

1. Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een muffinvorm in.
2. Mix alle ingrediënten voor het beslag tot een glad geheel en verdeel over de vormpjes met een spuitzak.
3. Bak de cakejes 10 minuten met een bakplaat erbovenop om bolvorming te voorkomen.
4. Haal de bakplaat eraf en bak nog 6-11 minuten totdat de cakejes licht van kleur zijn.
5. Keer de cakejes direct om als ze uit de oven komen en laat ze ondersteboven afkoelen.
6. Snijd de kapjes van de cakejes af als ze te bol zijn geworden.
7. Pureer de frambozen.
8. Zeef de frambozenpuree om de zaadjes te verwijderen.
9. Verwarm de puree met poedersuiker in een pannetje.
10. Voeg beetje bij beetje water toe tot je de gewenste dikte van het glazuur hebt.
11. Doop de afgekoelde cakejes in het glazuur.
12. Laat het glazuur uitharden.

## Equipment

- oven
- muffinvorm
- spuitzak
- bakplaat
- pannetje
- blender
- zeef
- draadrek

## Tips

- Laat de cakejes ondersteboven afkoelen.
- Snijd de kapjes van de cakejes af als ze te bol zijn.
- Voeg beetje bij beetje water toe aan het glazuur tot je de gewenste dikte hebt.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DNIhbaKoFpm/?igsh=eGtocmgzMnJuZGkz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7f8adf9e-0a62-4478-b749-f645fd731f0b
- Extracted: 2025-08-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt