# Ayam Goreng Crispy

Resep ayam goreng crispy dengan adonan basah yang renyah.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 6 sdm tepung beras
- 4 sdm tepung terigu (pro sedang)
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdm baking powder (double acting)
- 0.5 sdt penyedap rasa
- 0.5 sdt garam
- 0.5 sdt lada
- 0.5 sdt bawang putih bubuk (opsional)
- 1 butir putih telur
- 150 ml air dingin

## Instructions

1. Campur tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, penyedap rasa, garam, lada, dan bawang putih bubuk dalam mangkuk.
2. Tambahkan putih telur dan air dingin, lalu aduk hingga rata.
3. Celup potongan ayam ke dalam adonan basah.
4. Goreng ayam hingga crispy dan golden brown.
5. Sajikan ayam goreng crispy dengan saus.

## Equipment

- pan
- whisk
- knife
- tongs

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSr5UyaPu/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7f7207cd-b08a-4ebd-8845-2aa4ce064081
- Extracted: 2025-04-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt