# بطاطا حلوة

بطاطا حلوة غير شكل، شهية ومغذية وسهلة التحضير.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- بطاطا حلوة
- 1 كوب ماء
- 2 معلقة سكر
- 3 معلقة سكر
- قشطة
- فستق حلبي
- مكسرات

## Instructions

1. اغسلي البطاطا الحلوة جيداً.
2. ضعي البطاطا الحلوة في الطنجرة مع كوب من الماء.
3. غطي الطنجرة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطا وينشف الماء.
4. عندما ينشف الماء، أضيفي ملعقتين أو ثلاث ملاعق من السكر.
5. أعيدي تغطية الطنجرة لمدة دقيقتين حتى يتكرمل السكر ويصبح البطاطا لامعاً.
6. افتحي حبة البطاطا من الوسط.
7. أضيفي القشطة على البطاطا المفتوحة.
8. رشي من السكر المكرمل الذي تكرمَل مع البطاطا.
9. زيني برشة من الفستق الحلبي أو أي مكسرات تفضلينها.

## Equipment

- طنجرة
- ملعقة
- سكين
- طبق

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DTEBH4GgPs8/?igsh=NHNwOWEwcTVlcjlx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7f70ac28-e47c-4bcc-ba9e-8b9446750251
- Extracted: 2026-01-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt