# Pain Express Sans Levée & Sans Gluten

Un pain express, sans gluten et riche en protéines, réalisé avec seulement 4 ingrédients, parfait comme tartine le matin ou lors d'un repas.

- Total time: 35 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: fr

## Ingredients

- 200 g lentilles corail trempées
- 2 œufs
- 3 càs psyllium
- graines de chia mixées
- Sel
- Petites graines pour la déco

## Instructions

1. Faire tremper les lentilles corail toute la nuit (ou au moins 2 heures).
2. Mixer les lentilles corail avec deux œufs et les graines de chia (ou psyllium).
3. Ajouter le topping de votre choix, comme des graines de courge.
4. Cuire au four à 180°C pendant 35 minutes.

## Tips

- Les lentilles corail doivent être trempées idéalement toute la nuit, sinon au moins 2 heures.
- Le psyllium ou les graines de chia mixées peuvent être utilisés.
- Les petites graines pour la déco sont facultatives (sésame, pavot, courge).

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/26188560520774353
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7f696def-f2e9-4fe2-8f0a-e892501ac88e
- Extracted: 2026-03-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt