# Croquetas de Jamon

Receta de croquetas cremosas de jamon.

- Servings: 6 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 cucharada mantequilla
- 1 taza jamon
- 3 cucharadas harina
- 2 tazas leche
- 2 unidades huevo duro
- 1 taza pan rallado

## Instructions

1. Hacer un roux con mantequilla y jamon.
2. Agregar harina y cocinar durante 2 o 3 minutos.
3. Agregar leche poco a poco hasta que se espese.
4. Agregar huevo duro picado.
5. Enfriar la masa por al menos 12 horas.
6. Formar las croquetas con ayuda de una cuchara.
7. Pasar las croquetas por pan rallado.
8. Freir las croquetas hasta que estén doradas.

## Equipment

- cuchara
- sarten
- batidora
- cuenco

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFtS5t_P91t/?igsh=MW84NjJyNnlrM3U5YQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7f4535fd-ec3f-4f96-a326-953ef0e3f414
- Extracted: 2025-03-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt