# Sformato di spinaci filante

Uno sformato di spinaci filante, facile da preparare e perfetto per una cena sfiziosa.

- Servings: 3 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Diet: vegetarian
- Language: en

## Ingredients

- 500 g spinaci
- 1 whole cipolla rossa
- 2 spicchi aglio
- sale (optional)
- pepe (optional)
- olio e.v.o. (optional)
- 3 whole uova
- 120 g latte
- 150 g farina 00
- 300 g mozzarella
- prezzemolo (optional)
- 100 g provolone dolce

## Instructions

1. Soffriggi in una padella la cipolla rossa e l’aglio.
2. Taglia gli spinaci ed inseriscili in padella, regolando di sale e pepe.
3. Cuoci gli spinaci in padella.
4. Sbatti le uova con latte, farina, sale e pepe.
5. Aggiungi gli spinaci, la mozzarella e del prezzemolo al composto di uova.
6. Inserisci il composto in una teglia oleata e cospargi con prezzemolo e provolone dolce.
7. Inforna a 180°C.

## Source

- Original video: https://share.google/jJsTE9MRxpEK26dq8
- Creator: cookist
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7f13e9ed-01b4-4a5a-a2e2-823e97514d26
- Extracted: 2026-09-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt