# Baguette garnie façon raclette

Recette d’une baguette garnie façon raclette, idéale à partager à l’apéro.

- Servings: 6 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 baguette
- 1 good layer crème fraîche
- 6 pommes de terre (cooked)
- 1 slice jambon blanc
- 8 slices fromage à raclette
- 1 slice jambon cru
- 1 layer huile d'olive
- 1 handful persil

## Instructions

1. Couper la baguette en deux dans le sens de la longueur et retirer la mie.
2. Étaler une couche de crème fraîche à l’intérieur.
3. Couper les pommes de terre en fines tranches et les disposer dans la baguette.
4. Couper le jambon blanc en petits carrés et les déposer sur les pommes de terre.
5. Couper le fromage à raclette en deux et le disposer sur le jambon.
6. Ajouter une autre couche de pommes de terre.
7. Couper le jambon cru en petits morceaux et les déposer sur les pommes de terre.
8. Ajouter des tranches de fromage à raclette sur les côtés pour ne pas gaspiller.
9. Recouvrir entièrement le pain avec les tranches de fromage à raclette restantes.
10. Badigeonner les bords de la baguette avec de l’huile d’olive.
11. Enfourner pendant 10 à 15 minutes à 200 degrés jusqu’à ce que le fromage gratine et que la baguette soit bien grillée.
12. Ajouter du persil frais.
13. Couper la baguette en tranches et servir.

## Equipment

- knife
- spoon
- tweezers
- oven
- brush

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@cookblow/video/7182973299750620421?lang=fr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7f0d9af2-d929-45f0-8dc5-b156f306b5cb
- Extracted: 2025-03-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt