# Arrolladitos Primavera

arrolladitos primavera con masa de panqueque y relleno de carne.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 300 ml leche
- 3 huevos
- 200 g harina 0000
- 1 cdita sal
- 1 cdita pimienta
- 1 cdita polvo de hornear
- 0 aceite de oliva
- 1 cebolla
- 3 tallos cebolla de verdeo
- 1 morrón
- 2 dientes de ajo
- 0.5 kg carne picada
- 0 ketchup
- 0 queso mozzarella en bastones

## Instructions

1. En la licuadora, mezclar leche, huevos, harina, sal, pimienta y polvo de hornear. Procesar bien y reservar en heladera por un rato.
2. Picar la cebolla blanca, cebolla de verdeo, morrón y ajo.
3. En una sartén caliente con aceite de oliva, saltear la cebolla, el verdeo, el morrón y el ajo.
4. Agregar la carne picada y saltear unos minutos.
5. Agregar el ketchup y mezclar.
6. En una sartén antiadherente, cocinar los panqueques con un poco de aceite o manteca.
7. Colocar la carne con queso sobre cada panqueque.
8. Enrollar los panqueques como burritos.
9. Con un poco de la mezcla de la licuadora, sellar los bordes de los arrollados.
10. Freír los arrollados en aceite caliente hasta que estén dorados por todos lados. Opcional: cocinar en freidora de aire u horno.

## Equipment

- licuadora
- sartén
- cuchillo
- freidora de aire (opcional)
- horno (opcional)

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIhgyBpSSjP/?utm_source=ig_web_copy_link
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7eecec84-d782-441f-9c50-094dab6786e8
- Extracted: 2025-04-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt