# Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam goreng bawang putih yang rangup dan juicy dengan sos pencicah masam manis.

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Malaysian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 900 g Ayam
- 5 ketul Bawang putih cincang
- 1.5 sk Lada putih
- 2 sk Serbuk bawang putih
- 1.5 sk Serbuk stok ayam
- 1 sk Garam
- 3 biji Jus limau
- 75 ml Air
- 1.5 sm Mentega
- 4 biji Bawang putih cincang
- 5 sm Sos cili
- 5 sm Sos cili thai
- 1 sm Madu
- 100 ml Air
- 1 Bawang putih krispy
- 1 Tepung ubi
- 9 ketul Bawang putih

## Instructions

1. Gaul ayam dengan bawang putih cincang, lada putih, serbuk bawang putih, serbuk stok ayam, garam, jus limau dan air.
2. Perap sekurang-kurangnya 6 jam.
3. Cairkan mentega dalam pan, tumis bawang putih cincang sehingga garing.
4. Masukkan sos cili, sos cili thai, madu dan air. Kacau sebati.
5. Masukkan bawang putih garing dan kacau rata.
6. Gaul ayam yang telah diperap dengan tepung ubi.
7. Goreng ayam dengan api kecil selama 10-15 minit.
8. Angkat ayam dan besarkan api.
9. Goreng lagi ayam sehingga perang keemasan.

## Equipment

- pan
- bowl
- spatula
- tongs

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1a8ZnQniPf/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7ee83f95-b5f9-4438-be65-097779d6a14a
- Extracted: 2025-02-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt