# Polpette di Lenticchie

Ricetta per preparare polpette di lenticchie veloci, facili e economiche.

- Servings: 26 servings
- Total time: 35 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 50 gr cipolla
- 480 gr lenticchie
- 2 gr sale
- 1 gr odori
- 1 gr pepe
- 120 gr pangrattato
- 2 cucchiai olio evo

## Instructions

1. Sminuzzare grossolanamente la cipolla con il mixer.
2. Aggiungere le lenticchie e ridurre in una poltiglia granulosa.
3. Trasferire in una ciotola, condire con l’olio, una presa di sale, 1 cucchiaio di origano e mezzo cucchiaio di basilico secco.
4. Unire il pangrattato, mescolare e lasciare riposare per 10 minuti.
5. Prendere un cucchiaio abbondante di composto, compattare e formare le polpette.
6. Cuocere in forno o friggitrice ad aria a 180 °C per 25-30 minuti, girando a metà cottura.

## Equipment

- mixer
- forno o friggitrice ad aria

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/18poGwybVn/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7ee3a7c6-5ac4-4fa6-b8d3-629208f95649
- Extracted: 2025-03-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt