# Pastel de Patata

Una receta fácil, deliciosa y con muy pocos ingredientes que es la guarnición perfecta para acompañar cualquier carne, pescado o huevos.

- Servings: 8 servings
- Total time: 75 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 6 patatas medianas
- 1 taza parmesano rallado
- Tomillo
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra

## Instructions

1. Corta las patatas en láminas finas usando una mandolina.
2. Coloca papel vegetal en una fuente.
3. Añade un chorrito de aceite de oliva en el fondo de la fuente.
4. Coloca capas de patata, parmesano, sal, tomillo y aceite de oliva alternando hasta cubrir todo el molde.
5. Cubre con papel vegetal y hornea a 180 grados por una hora.

## Equipment

- mandolina
- fuente
- papel vegetal
- horno

## Tips

- La capa de arriba debe quedar doradita.
- Dejar con el horno apagado otros 10/15 minutos más.
- Se pueden pelar las patatas o dejarles la piel.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRJjKN74/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7edeb618-a750-459b-8f7b-0b4a62e21667
- Extracted: 2025-11-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt