# Socarrat fácil

Receta fácil para hacer un socarrat perfecto en casa.

- Servings: 1 servings
- Total time: 17 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 50 g Tomate casero
- 0.25 cucharadita azafrán en polvo
- 0.25 cucharadita pimentón De la Vera
- 80 g Arroz redondo
- 500 g Caldo ( en este caso de Puchero)
- 0 Aceite de oliva virgen extra

## Instructions

1. Añade aove, tomate casero, azafrán y pimiento y mezcla.
2. Añade el caldo y mezcla.
3. Distribuye el arroz y cocina 4’ a fuego alto y luego mantén un fuego bajo hasta el final (15-17’)
4. Deja reposar

## Equipment

- sartén antiadherente

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJJPBPw/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7edc60eb-d6e4-4518-bded-95adc6597c6f
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt