# Medialunas Caseras

Receta de medialunas caseras mejoradas, con hojaldre express.

- Servings: 8 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 grs harina 000
- 7 grs levadura seca
- 90 grs azúcar
- 1 huevo
- 260 ml agua tibia
- 1 cuch esencia de vainilla
- 1 ralladura de naranja o limón
- 100 grs manteca pomada
- 100 grs harina para espolvorear
- 100 g azúcar
- 200 g agua

## Instructions

1. En un bowl, mezclar todos los ingredientes menos la manteca.
2. Amasar la masa hasta formar un bollo y dejar reposar durante 20 minutos o hasta que duplique su volumen.
3. Estirar la masa sobre una superficie enharinada y agregarle la manteca pomada, un poco de harina y doblarla con un rodillo para unir las capas.
4. Dejar reposar en la heladera durante 10 o 15 minutos y volver a estirar.
5. Cortar la masa en triángulos, hacer un corte en el medio y enrollarlos en forma de medialuna.
6. Colocar las medialunas en una placa para horno y dejar leudar durante 10 o 15 minutos.
7. Pintar con huevo y hornear hasta que estén doradas.
8. Pintar con almíbar y hornear nuevamente.

## Equipment

- bowl
- rolling pin
- knife
- baking sheet
- pastry brush

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCe8sexxeLM/?igsh=d3RkaGYzN3V1aWRk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7ece1402-fc34-405e-a765-9ca0a6d3ae04
- Extracted: 2025-03-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt