# Pan de Ajo a la Pizza

- Servings: 4 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 cabeza de ajo
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 barra mantequilla
- 1 puñado perejil picado
- 1 cucharadita ají color
- 1 taza queso parmesano
- 2 pan
- 1 taza salsa de tomate
- 1 taza carne molida
- 1 taza queso granulado
- 6 rodajas salame
- 1 pizca orégano

## Instructions

1. Cortar una cabeza de ajo, envolverla en papel aluminio con aceite de oliva, sal y pimienta, y cocinar a fuego directo por 5 minutos.
2. Mezclar el ajo asado con mantequilla, perejil picado, ají color y queso parmesano hasta formar una pasta.
3. Cortar el pan, untarlo con la pasta de ajo y agregar salsa de tomate.
4. Agregar carne molida y queso granulado a la mitad del pan y queso y salame a la otra mitad.
5. Espolvorear orégano y hornear hasta que el queso se derrita.
6. Cortar en porciones y servir.

## Equipment

- cuchillo
- papel aluminio
- bowl
- tenazas
- horno
- espátula

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/qi-MFj36pD8?si=J-WaxwYlL8u3w_jI
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7ead29a6-05d2-426d-a7dd-087815370b54
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt