# Pollo con queso fundido

Una deliciosa receta para hacer pechugas de pollo con queso fundido y cebolla.

- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pza pechuga de pollo
- 70 g harina
- 1 g pimienta negra
- 1 g sal
- 10 g perejil
- 100 g mozzarella
- 3 pza huevos
- 120 g queso cheddar derretido
- 20 ml aceite
- 150 g cebolla
- 10 ml aceite
- 2 g sal
- 1 g pimienta negra
- 20 g mantequilla
- 1 pza limón
- 20 ml aceite de oliva
- 120 g mayonesa
- 1 pza yema de huevo
- 10 g ajo
- 10 g azúcar
- 30 ml agua
- 10 ml salsa de soja
- 10 g mostaza
- 40 g parmesano

## Instructions

1. Cortar el filete de pollo en trozos.
2. Moler en una licuadora.
3. Añade la harina.
4. Añadir especias al gusto.
5. Añadir perejil finamente picado.
6. Añadir mozzarella rallada.
7. Añadir huevos.
8. Mezclar bien.
9. Colocar la mezcla sobre el papel.
10. Ponga rebanadas de queso fundido.
11. Engrase el papel con aceite vegetal.
12. Añade otra porción de la mezcla y queso fundido.
13. Cortar la cebolla en rodajas.
14. Freír la cebolla en aceite vegetal, sazonar al gusto.
15. Coloque la cebolla frita sobre toda la superficie.
16. Cubrir con la segunda lámina de carne y el queso derretido.
17. Cortar triángulos iguales.
18. Derretir la mantequilla.
19. Freír durante 3 minutos por cada lado.

## Equipment

- cuchillo
- licuadora
- rallador
- tabla de cortar
- papel para hornear
- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKIIY0FI3QG/?igsh=MTE1MGFvcnM0bm5hcA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7e805d9f-5053-442a-898a-b20ad8ee1f08
- Extracted: 2025-05-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt