# منسف صومالي

منسف صومالي باللحم مع الموز

- Total time: 123 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 لحم
- 1 بصل
- 1 جزر
- 1 بطاطا
- 1 طماطم
- 1 فلفل حار
- 1 فلفل حلو
- 1 كاتشب
- 1 دبس رمان
- 1 فلفل اسود
- 1 بابريكا
- 1 بهار البصل
- 1 زنجبيل
- 1 ملح
- 1 ماء
- 1 رز
- 1 ورق غار
- 1 عود قرفه
- 1 لون احمر
- 1 زيت
- 1 كركم

## Instructions

1. سلقت اللحم
2. حضرت بهارات تتكون من كاتشب، دبس رمان، فلفل أسود، بابريكا، بهار بصل، زنجبيل، وملح
3. خلطت البهارات مع بعضها، ووضعتها فوق اللحم
4. أضفت البندورة، الفلفل الحار والحلو
5. أضفت شرائح البصل
6. غطيت الصينية، ووضعتها بالفرن
7. قطعت البطاطا، ووضعت عليها لون أحمر
8. قليت البطاطا
9. قطعت البصل، ووضعت عليه لون أحمر
10. قليت البصل
11. قليت الجزر
12. بإناء، وضعت زيت، ورق غار، عود قرفة، بصل مقطع، وملح
13. حركت المكونات حتى تذبل
14. أضفت الأرز المنقوع، وملح، وماء
15. غطيت الإناء حتى ينضج
16. أضفت كركم مع القليل من الماء
17. غطيت الإناء على نار هادئة
18. قدمت الأرز مع اللحم والخضار

## Equipment

- pot
- baking sheet
- bowl
- whisk
- spoon
- fork

## Tips

- يُمكن إضافة الكمية حسب الرغبة
- يجب أن يكون اللون أحمر
- تُؤكل مع الموز

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DDOti_ROxCl/?igsh=MXc5bnZsZjFvMDJqYQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7e77bffa-eb73-4cea-9feb-ef9976869f66
- Extracted: 2024-12-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt