# Brownies húmedos y con piel brillante

Receta de brownies húmedos y con piel brillante.

- Servings: 12 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 110 g Chocolate semiargo
- 170 g Manteca
- 3 u Huevos
- 100 g Azúcar blanca
- 100 g Azúcar morena
- 1 cucharadita Vainilla
- 90 g Harina 0000
- 40 g Cacao
- 5 g Café instantáneo
- 1 pizca Sal

## Instructions

1. Hacer manteca noisette derritiendo manteca a fuego medio hasta que tome un color dorado.
2. Retirar del fuego y dejar enfriar 10 minutos.
3. Agregar el chocolate a la manteca noisette y mezclar.
4. En una batidora, batir los huevos con azúcar blanca y azúcar morena a velocidad baja hasta que no se vean granos de azúcar.
5. Mezclar los huevos batidos con el chocolate.
6. Tamizar harina, cacao, café instantáneo y sal.
7. Agregar la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de huevos y chocolate.
8. En un molde, colocar papel manteca arrugado para que la masa se desmolde fácilmente.
9. Verter la mezcla en el molde preparado.
10. Hornear a 180° por 20-25 minutos.
11. Dejar enfriar y desmoldar.

## Equipment

- olla
- batidora
- colador
- molde para horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFq1xUfuogX/?igsh=MWRqY2t5MnV5d3oybA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7de127bc-61b7-461f-8eb9-6a783cd86cd9
- Extracted: 2025-03-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt