# Salmón Thai

Este salmón Thai es una excelente opción para cualquier momento del año, especialmente para Semana Santa, con un sabor brutal.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad cebolla morada
- 1 dedo gordo jengibre
- 0.5 unidad pimiento rojo
- 3 unidades dientes de ajo
- 1 tarro tomates en conserva
- 1 tarro leche de coco
- 1 puñado cilantro
- 1 cda polvo o pasta de curry
- 0.5 taza agua
- 1 unidad ralladura de limón
- salmón
- aceite
- sal
- pimienta
- pimienta de cayena en hojuelas
- rodajas de limón

## Instructions

1. Dorar la cebolla morada picada.
2. Agregar el ajo picado a la cebolla y seguir dorando.
3. Incorporar jengibre rallado y pimentón picado a la mezcla.
4. Sazonar con curry, sal y pimienta a gusto.
5. Agregar los tomates en conserva y la leche de coco, mezclando bien.
6. Añadir la ralladura de limón y un poco de agua si es necesario para ajustar la consistencia.
7. Probar la salsa y rectificar el sabor si es necesario.
8. Colocar los filetes de salmón en una fuente para horno sobre la salsa. Opcionalmente, añadir un poco de aceite y sal para gratinar.
9. Hornear a horno fuerte por 10 a 15 minutos.
10. Servir el salmón horneado con cilantro fresco, rodajas de limón, ralladura de limón y un poco de picante si se desea (como pimienta de cayena en hojuelas).

## Equipment

- sartén
- cuchara de madera
- rallador
- fuente para horno
- cuchillo
- tabla de cortar

## Tips

- Se recomienda acompañar con arroz basmati o algo neutro para que el sabor principal sea el salmón.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIkHtKNxML9
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7db06a7c-0ebc-4082-9f33-beb13c60f4e5
- Extracted: 2025-08-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt