# Filetes de Pescada à Portuguesa

Um clássico nas cozinhas portuguesas, estes filetes de pescada são bem temperados, passados por farinha e ovo e fritos para ganharem uma linda capa dourada.

- Servings: 2 servings
- Total time: 15 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 filetes de pescada
- 1 sumo de limão
- 2 alhos esmagados
- 1 a pinch sal
- 1 a pinch pimenta
- 200 ml leite
- 1 a cup farinha
- 1 ovo batido
- 1 a cup óleo para fritar

## Instructions

1. Cortar os filetes de peixe.
2. Temperar os filetes com sumo de limão, alho esmagado, sal e pimenta.
3. Deixar marinar várias horas no frigorífico. Virar os filetes a meio do tempo.
4. Passar os filetes pela farinha.
5. Bater o ovo com um garfo e temperar com sal e pimenta.
6. Verter meio dedo de óleo na frigideira.
7. Passar os filetes pelo ovo batido.
8. Fritar os filetes a temperatura média até dourarem. Agitar a frigideira para o óleo selar a parte de cima.
9. Quando dourarem, virar os filetes.
10. Depois de dourados, escorrer os filetes sobre papel de cozinha.
11. Servir com arroz de tomate.

## Equipment

- knife
- garlic press
- frying pan

## Source

- Original video: https://youtu.be/FzIV5G5LKQI?si=WbdM1mc_vxs4ExtP
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7d5d21b4-4d2c-4d0d-adad-9c04892568c0
- Extracted: 2025-04-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt