# Meal Prep Dominical

Una receta de meal prep para una semana, incluyendo noodles con tofu y verduras, ternera teriyaki salteada con verduras y arroz, y pasta con pollo y verduras al pesto.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 200 g nudeln
- 1 unidad pimiento amarillo
- 1 unidad pimiento rojo
- 1 unidad cebolla
- 150 g tofu
- 2 unidad huevos
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharada salsa hoisin
- 1 cucharada crema de cacahuete
- 1 cabeza brócoli
- 1 unidad zanahoria
- 1 unidad pimiento rojo
- 200 g ternera
- 2 dientes ajo
- 1 trozo pequeño jengibre
- 50 ml agua
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharada sirope de agave
- 50 ml agua con maicena
- 200 g arroz cocido
- 1 pizca semillas de sésamo
- 100 g melón
- 100 g sandía
- 50 g uvas
- 1 manojo albahaca
- 1 manojo espinacas
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 diente ajo
- 30 g nueces
- 1 cucharada levadura nutricional
- 20 g queso parmesano
- 100 g champiñones
- 150 g pechuga de pollo
- 100 g tomates cherry
- 100 g calabacín
- 200 g pasta

## Instructions

1. Poner los noodles a cocer.
2. Cortar todas las verduritas y el tofu a cubos.
3. Sofreír todo y echar los huevos a un lado para que cuajen aparte.
4. Una vez cuajados, integrar con todo.
5. Para la salsita, usar salsa de soja, salsa hoisin y crema de cacahuete.
6. Integrar con el resto de ingredientes y añadir los noodles ya cocidos.
7. Servir en los táperes.
8. Cortar el brócoli, la cebolla, la zanahoria y el pimiento.
9. Cortar a trocitos la ternera.
10. Saltear y apartar.
11. En la misma sartén, añadir ajo, jengibre, las verduritas y un poquito de agua para que se pongan tiernas.
12. Añadir la ternera, un chorrito de salsa de soja, sirope de agave y un poquito de agua con maicena.
13. Cocinar hasta que espese un poquito y servir con arroz cocido.
14. Decorar con semillas de sésamo y dejar enfriar antes de meter en la nevera.
15. Para la fruta, cortar melón, sandía y uvas.
16. Para el pesto, usar albahaca, espinacas, aceite de oliva, un diente de ajo, nueces, levadura nutricional y queso parmesano.
17. Añadir champiñones cortados, brócoli y pechuga de pollo.
18. Meter al horno.
19. Una vez esté ya medio cocido, añadir unos tomatitos cherry y calabacín.
20. Poner a cocer un poco de pasta mientras se termina de hacer en el horno.
21. Combinar todo con un poquito más de pesto.

## Equipment

- cuchillo
- tabla de cortar
- sartén
- olla
- batidora de mano

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJLBrcE/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7d48da27-49a5-4c2a-93f4-0713cc72f06f
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt