# 起司地瓜

香甜軟糯還拉絲的起司地瓜。

- Total time: 15 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 蒸熟的地瓜
- 0.5 勺 糖
- 1 勺 糯米粉
- 芝士碎
- 蛋液
- 黑芝麻

## Instructions

1. 將蒸熟的地瓜去皮。
2. 用叉子將地瓜壓成泥。
3. 加入1/2勺糖和1勺糯米粉。
4. 揉成光滑麵糰。
5. 將麵糰分成幾個小麵糰。
6. 將小麵糰按扁並加入芝士碎。
7. 將其整理成方形。
8. 刷上蛋液並撒上黑芝麻。
9. 放入Air fryer中以180°C烤15分鐘。

## Equipment

- 叉子
- 刷子
- Air fryer

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFuwhPzIBhO/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7d3268f4-9c84-42cc-a66f-db6e8d659283
- Extracted: 2025-08-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt