# دبس الرمان

اليوم راح نعمل دبس رمان بمكون واحد بس.

- Total time: 120 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- رمان حلو
- رمان حامض
- عصير رمان

## Instructions

1. نعصر الرمان الحلو والرمان الحامض.
2. نتخلص من كل شوائب الرمان تمامًا، يجب أن يكون لدينا عصير رمان صافي.
3. بعد العصر، أي رغوة تطلع من عصير الرمان راح نشيلها.
4. في طنجرة على النار، نبدأ بإضافة عصير الرمان بدون أي إضافات أخرى.
5. نضع الرمان على نار عالية.
6. نشيل أي رغوة تطلع على وجه الرمان.
7. نترك الرمان يغلي على نار عالية لمدة ساعة كاملة.
8. نستمر بإزالة الرغوة كلما ظهرت على وجه الرمان.
9. بعد ساعتين، يكون دبس الرمان جاهز.
10. لاختبار جهوزية دبس الرمان، نضع ملعقة من الدبس على صحن ونعمل خط، إذا لم يرجع الدبس بسهولة فهو جاهز.
11. نترك الدبس ليبرد تمامًا.
12. بعد أن يبرد، يصبح دبس الرمان جاهزًا للاستخدام.

## Equipment

- عصارة رمان
- ملعقة
- طنجرة
- صحن
- كوب

## Tips

- لا تبالغوا بغلي دبس الرمان لأنه بس يبرد راح يتماسك.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DQzfsBRjPny/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7d20b36d-0904-40b4-9722-42c48d97db04
- Extracted: 2025-12-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt