# Paella de Marisco Alicantina

Una paella de mariscos al estilo alicantino.

- Servings: 4 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 12 gambas rojas
- 1 sepia
- 1 melva
- 16 almejas
- 4 cucharas salmorreta
- 2 cucharas salsa Mery
- 320 grs arroz bomba
- 1 litro caldo pescado con azafrán

## Instructions

1. Sofreír las gambas rojas en aceite de oliva.
2. Añadir la sepia y cocinarla.
3. Agregar el arroz.
4. Incorporar la salmorreta.
5. Añadir el caldo de pescado con azafrán.
6. Agregar las gambas y las almejas.

## Equipment

- paella pan

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=iNeEx8zDRAU
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7cecf0fd-798c-43c3-9893-318bea285dd5
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt