# عرايس بالصمون العراقي

طبق عرايس بالصمون العراقي لذيذ جدا وسهل التحضير.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 3 ملاعق زيت
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- 3 حبات بصل
- 1 حبة فلفل أخضر حلو
- 4 حبات طماطة
- 1 ملعقة ملح
- بابريكا
- 0.5 ملعقة فلفل أسود
- 1 ملعقة كاتشب
- 1 ملعقة معجون طماطة
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة دبس رمان
- صمون

## Instructions

1. في طاوة، أضيفي الزيت.
2. أضيفي اللحم المفروم ناعم وحمسيه جيداً.
3. أضيفي البصل المفروم ناعم واحمسيها مع اللحم.
4. أضيفي الفلفل الأخضر حسب الكمية المفضلة واحمسيها مع المكونات.
5. أضيفي الطماطة المفرومة ناعم وقلبيها مع باقي الحشوة.
6. أضيفي الملح والبهارات والكاتشب ومعجون الطماطة.
7. أضيفي القليل من الماء وقلبي المكونات.
8. اتركي الحشوة على نار متوسطة حتى تنشف.
9. بعد أن تنشف الحشوة، أضيفي دبس الرمان.
10. افتحي الصمون (حجم صغير) وابدئي بوضع الحشوة بداخله.
11. اكبسي الصمون المحشو في جهاز الشواء (جريل).

## Equipment

- طاوة
- جهاز الشواء (جريل)
- ملعقة

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOOwXEfjU6l/?igsh=Nm42djNxMm9kbWty
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7cd9266b-be90-482f-9bba-bb164b391c39
- Extracted: 2025-09-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt