# Aperitivo Manchego: Tumba lobos

El aperitivo manchego conocido como 'Tumba lobos' es una receta picante de la región de Castilla La Mancha, que se sirve sobre pan tostado.

- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 2 unidades Ajos
- 2 unidades Cayenas
- Pan
- Pimiento choricero
- Cebolla
- Tomate
- Caldo de verduras

## Instructions

1. En una sartén, añadir aceite, dos ajos, dos cayenas, pan y pimiento choricero para freír.
2. Añadir cebolla y tomate a la sartén.
3. Incorporar el majado de pimiento choricero.
4. Verter un poco de caldo de verduras y dejar cocinar.
5. Servir el "Tumba lobos" en un bol y acompañar con pan.

## Equipment

- Sartén
- Espátula
- Cuchara
- Bol

## Tips

- Este aperitivo es solo apto para valientes por su toque picante.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRnDN2qDVxH/?igsh=MWVzczE0ZHI1cGxueA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7cad3ccf-c83b-46ac-852a-5b8de0048c78
- Extracted: 2025-11-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt