# Pollo al Curry

Receta de pollo al curry fácil y delicioso, listo en 20 minutos.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tomate triturado
- 1 cucharaditas de curry en polvo
- 200 ml nata para cocinar
- -1 sal
- -1 pimienta
- -1 aceite de oliva

## Instructions

1. En una sartén, poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
2. Cuando esté caliente, agregar pechugas de pollo cortadas en cubos.
3. Dejar que se cocine durante alrededor de dos minutos sin remover.
4. Remover el pollo y cocinar la otra cara durante otros dos minutos.
5. Retirar el pollo de la sartén y reservar.
6. Añadir un poquito más de aceite a la sartén y bajar la temperatura a fuego suave.
7. Agregar unos dientes de ajo muy picados y una cebolla muy picada.
8. Salpimentar y sofreír durante unos 15 minutos hasta que la cebolla esté blanday traslúcida.
9. Agregar dos o tres cucharadas de tomate triturado.
10. Añadir entre una y dos cucharaditas de curry en polvo.
11. Integrar todos los ingredientes y cocinar durante otros cinco minutos.
12. Volver a introducir el pollo sellado en la sartén.
13. Añadir nata para cocinar (15% materia grasa).
14. Mezclar todos los ingredientes a fuego moderado.
15. Rectificar de sal.
16. Dejar que se cocine todo durante unos quince minutos más a fuego muy suave.

## Equipment

- sartén

## Source

- Original video: https://youtu.be/kmzllVRJg5E?si=vA_Ot-yW1KIsgHiq
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7c925c4e-7d8a-4130-8c2e-00963f21f6f3
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt